Kopi Luwak certyfikowana kawa ziarnista 100% arabica w stylowej puszce 100g

219,00 zł

Prezentowana przez nas kawa to prawdziwy rarytac spośród najcenniejszych i najrzadszych kaw na świecie.

 Co sprawia, że jest uważana za najbardziej ekskluzywną ale i najdroższą kawę na świecie?

Niezwykłość tej kawy tkwi w procesie jej produkcji a ściślej w sposobie pozyskiwania ziaren, za którym stoją żywiące się kawą cywety.

Zwierzęta te mają wrodzony dar selekcji najbardziej dojrzałych owoców podczas żerowania. zjadane ziarna  przechodzą przez układ trawienny cywety a następnie są wydalane.

Następny proces należy już do człowieka, który zbiera i  oczyszcza ziarna z zebranych odchodów i przygotowuje je do palenia.

▶️ Selekcja najlepszych ziaren oraz cały proces trawienia są odpowiedzialne za właściwości kawy Kopi Luwak.

▶️ Soki trawienne cywet pozbawiają ziarna części kofeiny.

▶️ Dodatkowo enzymy rozkładają białka, odpowiedzialne za gorzkawy smak, co powoduje, że kawa staje bardzo delikatna, a co za tym idzie lepiej tolerowana przez osoby z nadciśnieniem czy wrzodami żołądka.

Charakterystyka:

✔️ Kawa pozyskiwana z organicznych, dzikich zbiorów - gwarantujemy, że  żadne zwierzę nie  ucierpiało podczas jej produkcji.

✔️ Waga: 100g.

✔️ Kraj pochodzenia: Indonezja.

✔️ 100% Arabica.

✔️ Intensywność smaku: 2/5

✔️ Kwasowość: 1/5

✔️ Stopień wypalenia: 2/5

✔️ Sposoby parzenia: ekspres ciśnieniowy, ekspres przelewowy,  kawiarka, french press, tradycyjne parzenie.